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菠萝和凤梨,读过之后你就可以轻松辨别它们了

减小字体 增大字体 作者:爱介休  来源:爱介休  发布时间:2018-04-21 20:06:12

 很多人认为菠萝和凤梨是一种水果,其实在生物学上,这两种水果只是属于同一个物种,不同的品种,就像红富士苹果和花牛苹果一样,凤梨一般原于台湾,菠萝产于内地!两者之间味道略同,但是价格差别却很大!很多分不清凤梨与菠萝的人,总是被无良商贩用菠萝高价卖成凤梨,今天果爸爸就与大家一起看下凤梨与菠萝的区别!

一看叶子

凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿

而菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手,还有可能划破手指

二看果皮

凤梨成熟时表皮带青绿色

而成熟的菠萝表皮是黄色,闻起来有很浓的菠萝味

三看果肉

凤梨没有刺根,削去皮即可食用

而菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的

四看口味

凤梨无需浸泡盐水即可直接食用

而菠萝吃前需要用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效

终极区分图

现在大家明白菠萝与凤梨的区别了吧,其实口味都差不太多,只是在吃菠萝的时候需要更仔细些!以后大家就用这些方法去选菠萝与凤梨吧,再也不怕花着凤梨的钱却吃着菠萝了!

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作者:爱介休

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